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子供用メニューの味付けにマンネリを感じ始めた
子供の離乳食生活が安定し、大人とほぼ同じものをたべられるようになってきた頃、料理のレパートリーを増やしたいと思うようになりました。子供用のご飯では、アカチャンホンポや西松屋などで売っている和光堂の調味料を使っていたのですが、味付けのバリエーションがなんだかパターン化してきたな・・・と感じるようになっていました。和風だしか、コンソメをベースにした料理。あとはカレーとか。
ウェイパーとかオイスターソースも常備していたんですが、添加物が気になって(なんとなくよくわからん添加物がてんこ盛りなイメージだった)子供のご飯には使わず。あくまでそれは大人用でした。でも、もし子供用に中華料理もつくることができたらレパートリーが一気に増えるのにな〜と悶々。
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無添加の中華だしやオイスターソースがあった
近所のスーパーにはなかったので、発見するまでにめちゃめちゃ時間がかかったのですが(離乳食時期から知っていたら・・・とめちゃ悔しかった)、ユウキ食品で無添加の中華系調味料が作られているんです!!!!
離乳食時期なんか、おかゆにガラスープ混ぜるとかしてあげられたらめっちゃ良かったな・・・と。もううちの子は今2歳なんで納豆チャーハンとかに利用してます。あとは、オイスターソースと醤油を混ぜて味付けした肉野菜炒めとか。大人用に作ったものを取り分けるだけで、別で子供用に作らなくて済むことが増えて超助かってます。あとは甜麺醤とかも無添加のがあって、これで回鍋肉作ったり。(子供のを取り分けた後で、フライパンに豆板醤入れると大人用にできる^^)
公式通販でも買えるけど、8,000円以上買わないと送料かかるので(笑)スーパーで探した方がいいですね。うちは大きめのOKストアで見つけることができました!でも、無添加のBBQソースやくるみペーストとかは売ってなかったです・・・。BBQソースはとんかつや唐揚げに合うそうです。紹介記事書くまで私も知らなかった・・・気になる〜〜
中華以外のオススメ調味料
トマトはペーストやピューレを頼る
トマトの裏ごしは頑張った割にめちゃめちゃ吐き出されたせいで心が折れ、それからはカゴメのトマトペーストを使っていましたw(クックパッドだとトマトペーストを使った離乳食のレシピがたくさんあった!)今はあんまり使う機会がないですが・・・。
ソース系はブルドックが無添加で安心
中濃ソース、ウスターソースなどはブルドックがオススメです!ここのソースは添加物(着色料・増粘剤・化学調味料・甘味料)を加えていないものばかりで、添加物が気になる親御さんには安心だと思います。普通にスーパーで買えるし。え、地域によって売ってないとかあるのかな・・・!?
子供が大きくなるにつれ、作る側も色々めんどくさくなって「もう無添加とかいっかww」ってハードル下がることになっていくんでしょうけど、とはいえ幼いうちは気になる人も多いですよね。私もそうだし!なるべく体にいいものを・・・と思う親心。
私はこれらの情報、子供が2歳になってから知ったんで、それより幼いお子さんを育ててる親御さんにとってお役立ち情報になれば嬉しいです^^!